Bizcocho de Actimel de naranja




Es como el famoso bizcocho de yogur pero el actimel de naranja le da un gustito muy especial.. Para quien tenga th pongo las indicaciones para hacerlo entre paréntesis y de color rojo

4 huevos
1 actimel de naranja

2 vasos de agua de harina

medio vaso de agua de mantequilla fundida
el zumo de media naranja
un vaso de azucar
1 sobre de levadura quimica ( Royal)

Montar las claras con una pizca de sal a punto de nieve.
( Montar las claras 4 minutos a velocidad 3 y medio y 37 grados con una pizca de sal y retirar del vaso )
Triturar el azucar con el actimel la mantequilla y el zumo y las yemas de huevo.(Batir el azucar con el actimel la mantequilla y el zumo y las yemas de huevo 4 minutos a temperatura 40 velocidad 3 y medio) Añadir la levadura tamizada con la harina poco a poco con movimientos envolventes para que no se nos baje (Quitar la mariposa y añadir la harina con la levadura 6 seg., vel. 5)

Mezclar cuidadosamente echando las claras sobre las yemas, con movimientos envolventes. Echarlo todo en un molde y al horno 40 miutos a 180 grados o hasta que veais que está hecho que al meter una aguja salga limpia, eso si no abrir el horno antes de 20 minutos que sinos e bajará.

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