4 huevos
1 actimel de naranja
2 vasos de agua de harina
medio vaso de agua de mantequilla fundida
el zumo de media naranja
un vaso de azucar
1 sobre de levadura quimica ( Royal)
Montar las claras con una pizca de sal a punto de nieve.( Montar las claras 4 minutos a velocidad 3 y medio y 37 grados con una pizca de sal y retirar del vaso )
Triturar el azucar con el actimel la mantequilla y el zumo y las yemas de huevo.(Batir el azucar con el actimel la mantequilla y el zumo y las yemas de huevo 4 minutos a temperatura 40 velocidad 3 y medio) Añadir la levadura tamizada con la harina poco a poco con movimientos envolventes para que no se nos baje (Quitar la mariposa y añadir la harina con la levadura 6 seg., vel. 5)
Mezclar cuidadosamente echando las claras sobre las yemas, con movimientos envolventes. Echarlo todo en un molde y al horno 40 miutos a 180 grados o hasta que veais que está hecho que al meter una aguja salga limpia, eso si no abrir el horno antes de 20 minutos que sinos e bajará.
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