Torrijas de vainilla

Remojar el pan especial para torrijas en unas natillas templadas que hemos hecho con medio sobre de flanin o potax, azucar a gusto y un litro de leche. Aconsejo remojar muy bien muy bien y si no es mas dificil cojerlos porque este muy blandos trasladarlo al recipiente del huevo con dos cucharas. Bañar bien en huevo y freir en aceite mitad oliva mitad girasol bien caliente. Hasta que esten doradas. Poner en un recipiente hondo cubiertas de un almibar hecho con una medida de miel y media medida de agua ( hervir las dos cosas) Y dejar al menos una noche para que empapen bien.