Tarta de bizcocho de chocolate en dos texturas

Bizcocho uno:

3 huevos
100 gr de azúcar
200 ml de nata liquida
150 gr de mantequilla en pomada
200 gr de harina
1 sobre de levadura química
100 gr de chocolate fondant

Esponjar los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen. Añadir la nata, y la mantequilla con movimientos envolventes, añadir la harina con la levadura tamizada, y el chocolate picado a cuadraditos pequeños.

Poner en un molde enmantequillado. Meter horno bastante abajo unos 40-50 minutos a 180 grados. Desmoldar sobre rejilla.


Bizcocho dos:

3 huevos
100 gr de azúcar
200 ml de nata liquida
150 gr de mantequilla en pomada
200 gr de harina
1 sobre de levadura química
100 gr de cacao alcalinizado

Esponjar los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen. Añadir la nata, y la mantequilla con movimientos envolventes, añadir la harina, el cacao y la levadura tamizados.

Poner en un molde enmantequillado. Meter horno bastante abajo unos 40-50 minutos a 180 grados. Desmoldar sobre rejilla.


Relleno:

Dulce de leche

Cobertura:

Cobertura básica de chocolate

Decoración:

Coco rallado coloreado
Almendras laminadas

Montaje:

Poner uno de los bizcochos abajo untar bien con duilce de leche y poner el otro bizcocho arriba. Untar la cobertura y decorar.