Tarta de fresa

Se puede hacer con otros sabores de Petit Suisse y cambiar la gelatina por otro sabor.

Base de galletas y mantequilla

Crema:

30 gr de mermelada de fresa
400 ml de nata liquida
2 sobres de gelatina de fresa
600 ml de leche
6 petit suisse
200 gr de azucar

Batir los petit con la nata líquida y el azúcar.
Disolver la gelatina en la mitad de leche fria y añadir a la otra mitad de leche hirviendo. Apartar del fuego. Añadir a esto el batido de nata con fresa sin parar de batir con la varilla. Verter la crema sobre la base de la tarta. Y reposar unas 5 o 6 horas. Untar más mermelada por encima y decorar a gusto.