Tarta de limón ajedrez



Base:

sobaos

Crema:

medio litro de nata líquida
2 sobres de gelatina de limón
200 ml de leche
200 ml de zumo de limón
200 gr de azúcar

Hervimos la nata. Disolvemos los sobres de gelatina en la leche, añadir esto a la nata hervida e incorporar el zumo de limón y el vaso de azúcar. Volver a hervir de nuevo.
Volcar la crema sobre un molde con sobaos de base y meter en el frigorífico 3 ó 4 horas.

Decoración:

onzas de chocolate negro y blanco
fichas de ajedrez de jueguete

2 comentarios:

elisa dijo...

disculpa la molestia, pero soy nueva en esto y no se a que te refieres donde dice que la base de este pastel es "sobaos".
gracias por tu tiempo

seviyana_85 dijo...

no te preocupes! =) los "sobaos" son unos bizcochitos que puedes encontraer en los supermercados rectangulares pequeñitos..

en realidad son un producto tipico de los Valles Pasiegos especialmente, de Selaya y Vega de Pas) y uno de los más representativos de Cantabria (España), y están hecho más que nada con harina, azúcar y mantequilla.