Bueno, pues he estado pensando y creo que sería muy interesante dedicar un apartado de este blog a libros de gastronomía, cocina, pastelería...
Una sección que dedicaré para recomendaciones y críticas personales, siempre de libros que he comprado, que he leido.. nunca "pre-juzgando" nada.
Acepto vuestras sugerencias y comentarios por supuesto, tanto de los libros que yo expondré como de otros que conozcais. Así todos vamos aprendiendo más de las experiencias de cada uno.
De momento tengo estos.. poco a poco iré añadiendo más, espero que os guste y que sea de utilidad.
El libro de oro del chocolate
En casa con Jamie
4 comentarios:
Hola, acabo de encontrar tu blog y me ha encantado, es justo lo que estaba buscando. Soy cocinera tambien y lo que mas me gusta es la pasteleria. Estoy buscando donde formarme pero lo que veo por ahi todavia no me cierra. Me encantaria tomar clases contigo jeje...
me parece genial tu seccion de biblio, "EL libro de oro de CHocolate" lo tengo y es como mi biblia. Te paso un link en donde puedes encontrar libros para descargar, se que no es lo correcto pero a mi algunas cosas me sirvieron para decidirme si comprar original o no. http://lacocinadesky.blogspot.com/
TE seguire a partir de ahora,saludos
muchas gracias por el blog =) me va a servir un monton! si? te gusta la pasteleria? si me dices de donde eres quizas te pueda orientar un poquito en donde formarte, un saludo.
gracias por contestarme tan prontito estaba saborando uno de tus pasteles se me hace agua la boca. Mira vivo en Vitoria, Alava desde hace un año y la verdad que por aki no encuentro nada que no sea los que ya he visto o estudiado. Yo solo quiero la especializacion en pasteleria y reposteria, no volver hacer todos lo modulos que ya hice en marbella de cocina.
Hoy me mandaron los folletos de un curso online y me parecio un poco carillo 1260€ para ser online no te parece demasiado? me parecio un timo, si te enteras de algo te agradezco.saludos. Karo
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