Tarta de fresa

Bizcocho genovés
500 ml de nata montada (reservar 100 ml para la decoración)
sirope de fresa a gusto
almíbar
mermelada de fresa
fresas

Cortar el bizcocho en 2 o 3 discos y pincelarlos con el almíbar. Rellenar la tarta de la nata montada mezclada con sirope de fresa a gusto
Cubrir de mermelada de fresa y adornar con nata montada. Poner unas fresas por arriba y pincerla con mermelada caliente estas.