Tarta de trufa y fresas

Bizcocho genovés
Almíbar
Trufa fresca
Fresas a gusto

Cortar el bizcocho en dos discos. Pincelar con el almíbar. Mezclar 3/4 de la trufa con fresas picadas. Rellenar el bizcocho y cubrir con la trufa montada sobrante. Decorar con más fresas.