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Atemperar chocolate
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Chocolate
Como atemperar chocolate
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La importancia de la sal en pastelería
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Tipos de emplatados en pastelería de restaurante y la importancia del montaje
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1 comentario:
Cristi, como suele ocurrir en esto de los blog he llegado al tuyo a través de algún otro.
Me he quedado impresionada.
Ni pienso perderme absolutamente nada de lo que pongas aquí.
Enhorabuena y gracias por compartir todo esto.
Un abrazo
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